Ingen ringere end Bernhard Hoetger, arkitekt i Böttcherstraße, skabte Café Winuwuk.
Ingen ringere end Bernhard Hoetger (1874-1949), arkitekt på Böttcherstraße i Bremen, skabte Café Winuwuk i Bad Harzburg, et af de få værker af ekspressionistisk arkitektur, der har overlevet til i dag, både i sit ydre og indre design.