Klostret Wöltingerrode med det berømte klosterbrænderi ligger midt inde imellem enge og skove.
Klostret Wöltingerrode med det berømte klosterbrænderi ligger midt inde imellem enge og skove.
Til besøget tilhører en tur til klosterkirken med den barokke udsmykning og også en rundtur i brænderiet med en smagsprøve af de åndfulde specialiteter i kirkens krypt. I Klosterkrug (klosterkroen) og Klosterschenke (Klosterbeværtning) kan man afslutte dagen. Dem der har smagt på for meget på de våde varer, lejer et værelse i Klosterhotel (klosterhotellet). I de ombyggede nonneceller mangler det ikke på komforten. Klostret blev grundlagt i 1174 og efter en brand genopbygget i 1676. For at kunne finansiere byggeriet, kom den opfindsomme abbedisse på den ide, at brænde korn og ædle kornsorter for at fremstille likør. Opskrifterne bliver den dag i dag brugt i kornbrænderiet. Ved genopbygningen fik klostret sit barokke præg.