Her bliver frugten til frugtsaft og smørepålæg plukket i hånden, sorteret og forberedt til videre forarbejdning. Du kan smage denne omsorg
På familien Kühlmanns 15 hektar store æbleplantage (Helsunger Weg, 38889 Blankenburg OT Helsungen) vokser og modnes 29 forskellige økologiske æblesorter på omkring 10.000 træer. Kunderne kan plukke æblerne direkte fra træet fra september og fremefter. Cideriet i Wienrode forarbejder både sin egen frugt og frugt fra andre leverandører (kontraktcideri). De fremragende juicer og frugtpålæg fremstilles udelukkende i hånden. Hele produktionsprocessen er præget af omhu og høje kvalitetsstandarder. Og det kan smages!
I 2018 blev æble- og hyldeblomstgeléen tildelt en "Culinary Star" i konkurrencen "Culinary Saxony-Anhalt", og æblerne har været certificeret økologiske siden 2021.
Følgende produkter er blevet tildelt det regionale mærke "Typically Harz".
I 2018 blev æble- og hyldeblomstgeléen tildelt en "Culinary Star" i konkurrencen "Culinary Saxony-Anhalt", og æblerne har været certificeret økologiske siden 2021.
Følgende produkter er blevet tildelt det regionale mærke "Typically Harz".
- Æblesaft
- Hyldeblomstsirup
- Frugtsmørepålæg: Jordbær, stikkelsbær, æble-hyldeblomst
- 29 økologiske æblesorter (liste)
