Den ældste by i Sachsen-Anhalt har de yngste haver i Harzen-regionen.
Et særligt træk her er, at de grønne områder er blevet "tryllet" ind i bybilledet forskellige steder. Den fredede Herrenbreite ligger mellem den gamle bydel og banegården. Bestehornpark nød godt af både State Garden Show og International Building Exhibition (IBA) 2010, mens byparken, rosariet, Eine-Terrassen og promenaderingen langs bymuren giver Aschersleben et grønt smil.