Tilmann Dreysse går ind for plantediversitet på sine marker.
Harzer Honig er Tilmanns og en af hans bedste barndomsvenner Ralphs yndlingsprojekt. De gik i skole sammen og lavede ballade i deres ungdom. Senere samlede de deres energi og grundlagde en gård i 2015. Ralph er for nylig blevet far og fokuserer i øjeblikket mere på sin unge familie. I mellemtiden tager Tilmann sig af Harzen-honningen og bierne.
På omkring 22 hektar dyrkes der blomstrende planter - til frø og grøntfoder til regionale hesteejere - og blød frugt. Tilmann og Ralphs erklærede mål er biodiversitet på tyske marker. Effekten af denne måde at arbejde på er direkte mærkbar på deres marker. Det er der, der sker noget... Med de vilde insekter kommer fuglene, og med den reducerede intensitet kommer harerne, fasanerne og rådyrene. Som en del af et EU-program bliver der også sået indfødte vilde blomster, nogle af dem velkendte som valmue eller kornblomst, andre glemte som agerpadderok, lægekokleare, sengehalm, perikon...
De har skabt deres eget brand for deres vigtigste produkt. Mærket Harzer Honig står for regionalt produceret honning fra Harzen. Harzer Honig er vores vision om et nationalt anerkendt og værdsat mærke for honning fra biavlere i Harzen, der behandler deres bier, vilde insekter og miljøet ansvarligt.
Du kan finde ud af mere om virksomheden og de projekter, de ønsker at realisere, på www.harzer-honig.de eller på www.facebook.com/harzerhonig.
Følgende produkt er mærket med det regionale mærke "Typisch Harz":
På omkring 22 hektar dyrkes der blomstrende planter - til frø og grøntfoder til regionale hesteejere - og blød frugt. Tilmann og Ralphs erklærede mål er biodiversitet på tyske marker. Effekten af denne måde at arbejde på er direkte mærkbar på deres marker. Det er der, der sker noget... Med de vilde insekter kommer fuglene, og med den reducerede intensitet kommer harerne, fasanerne og rådyrene. Som en del af et EU-program bliver der også sået indfødte vilde blomster, nogle af dem velkendte som valmue eller kornblomst, andre glemte som agerpadderok, lægekokleare, sengehalm, perikon...
De har skabt deres eget brand for deres vigtigste produkt. Mærket Harzer Honig står for regionalt produceret honning fra Harzen. Harzer Honig er vores vision om et nationalt anerkendt og værdsat mærke for honning fra biavlere i Harzen, der behandler deres bier, vilde insekter og miljøet ansvarligt.
Du kan finde ud af mere om virksomheden og de projekter, de ønsker at realisere, på www.harzer-honig.de eller på www.facebook.com/harzerhonig.
Følgende produkt er mærket med det regionale mærke "Typisch Harz":
- Harzer Honig
